Produkte - Maso Trentino - Cavrasto - Bleggio Superiore

SÄFTE, ESSIGE UND SIRUPE

Unsere Säfte, Essige und Sirupe werden aus biologischem Obst und Kräutern aus den Bergen hergestellt.

Die Säfte werden aus frischen Rohstoffen ohne Verwendung von Konzentraten oder industriellen Halbverfahren verarbeitet und sind zu 100 % Obst ohne Verwendung von Konservierungsstoffen oder Zusatz von Wasser.

IUnsere Essige werden aus unseren Fruchtsäften gewonnen, fermentiert und dann in Fässer aus Kastanien-, Eichen- und Eschenholz gelegt, um die angenehmen Aromen der Reifung zu bringen. Dank der fehlenden Pasteurisierung und der langen Ruhezeit in Fässern behalten unsere Essige ihre organoleptischen Eigenschaften, aber vor allem halten sie die vielen gesunden Bakterien am Leben und machen sie gesund für unser Darmmikrobiom.

Die Sirupe werden aus Bergwasser und Bio-Vollzucker hergestellt. Sie werden mit Wildpflanzen und biologischen Heilkräutern aus unserem eigenen botanischen Garten aromatisiert. Wir verwenden nur frische, nicht getrocknete Pflanzen, um ihre medizinischen Eigenschaften zu erhalten.

BIO APFELSAFT

Unsere Bergsaftkiste wird mit Äpfeln alter und biologischer Sorten hergestellt, die in unseren Gebieten über 800 m im Tal der Giudicarie Esteriori angebaut werden. Es ist ein Getränk mit 100% Frucht, ohne Zusatz von Wasser, Konservierungsstoffen und/ oder Zucker während des Transformationsprozesses. Ein vitaminreiches Getränk - hauptsächlich Gruppe B - Mineralsalze - insbesondere Kalium und Bor - Flavonoide und Einfachzucker. Es wird dank der empfindlichen Pasteurisierung haltbar gemacht. Es enthält keine Lebensmittel tierischen Ursprungs oder genetisch verändert. Ein Getränk, das mit Ihrer Gesundheit verbunden ist und sich durch einen frischen und leckeren Geschmack auszeichnet. Sowohl im Sommer als auch im Winter heiß zu trinken.

Bio Bergapfel und wilder Heidelbeersaft

Unser Bergsaft wird mit Äpfeln alter und biologischer Sorten hergestellt, die in unseren Gebieten über 800 m im Tal der Giudicarie Esteriori unter Zugabe von wilden Bio-Blaubeeren angebaut werden. Es ist ein Getränk mit 100% Frucht, ohne Zusatz von Wasser, Konservierungsstoffen und/ oder Zucker während des Transformationsprozesses. Ein vitaminreiches Getränk - hauptsächlich Gruppe B - Mineralsalze - insbesondere Kalium und Bor - Flavonoide und Einfachzucker. Es wird dank der empfindlichen Pasteurisierung haltbar gemacht. Es enthält keine Lebensmittel tierischen Ursprungs oder genetisch verändert. Ein Getränk, das mit Ihrer Gesundheit verbunden ist und sich durch einen frischen und leckeren Geschmack auszeichnet. Sowohl im Sommer als auch im Winter heiß zu trinken.

Bio Bergapfel und Hanfsaft

Unser Bergsaft wird mit Äpfeln alter und biologischer Sorten hergestellt, die in unseren Gebieten über 800 m im Tal der Giudicarie Esteriori unter Zugabe von biologisch angebauten Hanfsamen angebaut werden. Es ist ein Getränk mit 100% Frucht, ohne Zusatz von Wasser, Konservierungsstoffen und/ oder Zucker während des Transformationsprozesses. Ein vitaminreiches Getränk - hauptsächlich Gruppe B - Mineralsalze - insbesondere Kalium und Bor - Flavonoide und Einfachzucker. Es wird dank der empfindlichen Pasteurisierung haltbar gemacht. Es enthält keine Lebensmittel tierischen Ursprungs oder genetisch verändert. Ein Getränk, das mit Ihrer Gesundheit verbunden ist und sich durch einen frischen und leckeren Geschmack auszeichnet. Sowohl im Sommer als auch im Winter heiß zu trinken.

Bio Apfelsaft Box

Bio-Holundersirup

Unser Holundersirup wird mit Bergwasser, Bio-Vollzucker und handverlesenen frischen Holunderblüten hergestellt. Nach dem Ruhen in Wasser und Zucker unter Zugabe von Zitronen wird es zart pasteurisiert und in Flaschen abgefüllt. Es ist ideal als Aperitif mit dem Zusatz von Sekt und Minze, aber auch als alkoholfreies Getränk mit dem Zusatz von Mineralwasser. Das mögliche Vorhandensein von "gelbem" Sediment auf dem Boden ist auf das Vorhandensein von Blütenpollen und somit einer 100% natürlichen Substanz zurückzuführen, die die Verwendung von frischen Holunderblüten bestätigt.

Bio-Melissensirup

Unser Zitronenmelissen-Sirup wird mit Bergwasser, Bio-Vollzucker und frischen Zitronenmelissenblättern hergestellt, die von Hand geerntet und in unserer biologischen Bergpflanzenerde angebaut werden. Nach dem Ruhen in Wasser und Zucker wird unser Sirup zart pasteurisiert und in Flaschen abgefüllt. Es ist ideal als Aperitif mit dem Zusatz von Sekt, aber auch als alkoholfreies Getränk mit dem Zusatz von Mineralwasser. Eigenschaften: entspannend und verdauungsfördernd.

Getrocknete Äpfel

Unsere getrockneten Äpfel werden mit biologischen Erbstückäpfeln hergestellt, die in unseren Berglandschaften angebaut werden. Nach dem sorgfältigen Waschen werden die Äpfel in Scheiben geschnitten und auf Stahlwagen ausgebreitet, um dann in einem belüfteten Ofen zu trocknen, der bei niedrigen Temperaturen allmählich das in der Frucht vorhandene Wasser beseitigt und so die Aromen und die Süße beibehält. typisch für den Apfel. Es werden keine Konservierungs- oder Farbstoffe hinzugefügt

Getrocknete Kakis

Unsere getrockneten Kakis werden mit Bio-Kakis hergestellt, die auf unserem Bergboden angebaut werden. Nach dem sorgfältigen Waschen werden die Kakis in Scheiben geschnitten und auf Stahlwagen gelegt, um dann in einem belüfteten Ofen zu trocknen, der bei niedrigen Temperaturen allmählich das in der Frucht enthaltene Wasser entfernt und so die für Kakis typischen Aromen und Süße beibehält. Es werden keine Konservierungsstoffe oder Farbstoffe hinzugefügt.

Trockene Tomaten

Unsere getrockneten Tomaten werden aus Bio-Tomaten hergestellt, die in unseren Gebirgsböden angebaut werden. Nach dem sorgfältigen Waschen werden die Tomaten in Scheiben geschnitten und auf Stahlwagen ausgelegt, um dann in einem belüfteten Ofen zu trocknen, der bei niedrigen Temperaturen allmählich das in der Frucht vorhandene Wasser entfernt und so die für Persimonen typischen Aromen und Süße beibehält. Keine Konservierungs- oder Farbstoffe, sondern nur grobes Salz beim Trocknen

Bio-Bergapfelessig

Unser Bergapfelessig wird mit Äpfeln alter und biologischer Sorten hergestellt, die in unseren Gebieten über 800 m angebaut werden. Es wird 100% Obst hergestellt, ohne Zugabe von Wasser während des Transformationsprozesses. Es ist ein leichtes Gewürz, das sich durch eine zarte Säure und einen frischen und vollmundigen Geschmack auszeichnet. Es wird nicht gefiltert oder pasteurisiert und bleibt mehrere Jahre in Holzfässern mit der Mutter im Inneren.

Biologischer Bergwweinessig

Unser Bergweinessig wird aus biologisch angebauten Trauben hergestellt. Es wird 100% Obst hergestellt, ohne Zugabe von Wasser während des Transformationsprozesses. Es ist ein leichtes Gewürz, das sich durch eine zarte Säure und einen frischen und vollmundigen Geschmack auszeichnet. Es wird nicht gefiltert oder pasteurisiert und bleibt mehrere Jahre in Holzfässern mit der Mutter im Inneren.

Bio Hanf Apfelwein

Unser Apple Hemp Cider wird aus Bio-Äpfeln und Hanfsamen hergestellt, die auf unserem Land angebaut werden. Der frisch gepresste Saft wird auf ausgewählten Hefen unter Zugabe von frischen Hanfsamen fermentiert, die eine angenehme blumige Note verleihen. Der Cider wird dann fast am Ende der Gärung abgefüllt, um ihm eine angenehme frische Präsenz von Blasen zu verleihen. Ein Getränk, das sehr gut zu einem frischen Aperitif mit Eis oder zu den Mahlzeiten passt.

Bio-Apfelwein

Unser Apfelwein wird mit Bio-Äpfeln aus unserem Bergland hergestellt. Der frisch gepresste Saft wird auf ausgewählten Hefen fermentiert und dann fast am Ende der Fermentation abgefüllt, um ihm eine angenehme frische Präsenz von Blasen zu verleihen. Ein Getränk, das sehr gut zu einem frischen Aperitif mit Eis oder zu den Mahlzeiten passt.