Azienda agricola Maso Trentino a conduzione famigliare. Coltivazioni biologhiche per la produzione di prodotti genuini nel rispetto della natura
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Prodotti - Maso Trentino - Cavrasto - Bleggio Superiore

FARINE

Le nostre farine integrali contengono tutte le parti del cereale: dal cuore alla crusca.

Sono farine macinate con mulino a pietra, antico e restaurato nel 2014, adeguandolo alle recenti normative alimentari per il biologico. Le colture utilizzate sono cereali di montagna di nostra produzione.
Il punto di forza delle nostre farine è la freschezza: maciniamo, infatti, ogni 15 giorni così da poter garantire la massima integrità dei valori nutrizionali, dei sapori e profumi del grano appena macinato.

Farina gialla integrale BIO

La nostra farina gialla integrale è prodotta con mais marano biologico dei nostri terreni, collocati sopra gli 800 m.
È una farina macinata con antico mulino a pietra, capace di contenere tutte le parti del cereale, compresa la crusca: utilissima al regolare funzionamento del nostro intestino.
La delicata macinazione dei chicchi permette di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche del cereale.
La nostra filosofia è di macinare i cereali ogni due settimane, così da poter mantenere le farine più fresche possibile, riuscendo a conservare inalterati tutti i profumi di una farina, come appena macinata.

Prodotti - Maso Trentino - Cavrasto

Farina di grano saraceno BIO

La nostra farina di grano saraceno è prodotta con grano saraceno biologico dei nostri terreni, collocati sopra gli 800 m.
È una farina macinata con antico mulino a pietra, capace di contenere tutte le parti del cereale, compresa la crusca: utilissima al regolare funzionamento del nostro intestino.
La delicata macinazione dei chicchi permette di mantenere inalterate le caratteristiche organolettiche del cereale.
La nostra filosofia è di macinare i cereali ogni due settimane, così da poter mantenere le farine più fresche possibile, riuscendo a conservare inalterati tutti i profumi di una farina, come appena macinata.

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