Prodotti - Maso Trentino - Cavrasto - Bleggio Superiore

SUCCHI, ACETI E SCIROPPI

I nostri succhi, aceti e sciroppi derivano da frutta ed erbe officinali biologiche, coltivate in montagna.

I succhi sono lavorati con materia prima fresca, senza l’uso di concentrati o semi- lavorati industriali, sono 100 % frutta senza l’uso di conservanti o aggiunta di acqua.

I nostri aceti derivano dai nostri succhi di frutta, fatti fermentare e poi messi in botti di legno di castagno, rovere e frassino per apportare dei gradevoli profumi di maturazione. Grazie all’assenza di pastorizzazione e al lungo riposo in botte, i nostri aceti mantengono inalterate le loro proprietà organolettiche, ma soprattutto, mantengono ancora vivi i numerosi batteri sani, rendendoli salutari per il nostra microbica intestinale.

Gli sciroppi derivano da acqua di montagna e zucchero integrale biologico. Sono aromatizzati con piante spontanee ed erbe officinali biologiche coltivate nel nostro giardino botanico. Utilizziamo solo piante fresche e non essiccate per mantenere inalterate le loro proprietà officinali.

Spremuta di mela di montagna BIO

La nostra spremuta di montagna è prodotta con mele di varietà antiche e biologiche, coltivate nei nostri terreni sopra gli 800 m nella valle delle Giudicarie Esteriori. È una bevanda con 100 % frutta, senza aggiunta di acqua, conservanti e/o zuccheri durante il processo di trasformazione. Una bevanda ricca di vitamine - maggiormente del gruppo B - sali minerali - soprattutto potassio e boro - flavonoidi e zuccheri semplici. Viene reso conservabile grazie ad una delicata pastorizzazione. Non contiene alcun alimento di origine animale o geneticamente modificato. Una bevanda alleata della vostra salute, caratterizzata da un gusto fresco e saporito. Da bersi sia fresco in estate, che caldo in inverno.

Spremuta di mela di montagna e mirtillo nero selvatico BIO

La nostra spremuta di montagna è prodotta con mele di varietà antiche e biologiche, coltivate nei nostri terreni sopra gli 800 m nella valle delle Giudicarie Esteriori, con l’aggiunta del mirtillo nero selvatico biologico. È una bevanda con 100 % frutta, senza aggiunta di acqua, conservanti e/o zuccheri durante il processo di trasformazione. Una bevanda ricca di vitamine - maggiormente del gruppo B - sali minerali - soprattutto potassio e boro - flavonoidi e zuccheri semplici. Viene reso conservabile grazie ad una delicata pastorizzazione. Non contiene alcun alimento di origine animale o geneticamente modificato. Una bevanda alleata della vostra salute, caratterizzata da un gusto fresco e saporito. Da bersi sia fresco in estate, che caldo in inverno.

Spremuta di mela di montagna e canapa BIO

La nostra spremuta di montagna è prodotta con mele di varietà antiche e biologiche, coltivate nei nostri terreni sopra gli 800 m nella valle delle Giudicarie Esteriori, con l’aggiunta dei semi di canapa d’agricoltura biologica. È una bevanda con 100% frutta, senza aggiunta di acqua, conservanti e/o zuccheri durante il processo di trasformazione. Una bevanda ricca di vitamine - maggiormente del gruppo B - sali minerali - soprattutto potassio e boro - flavonoidi e zuccheri semplici. Viene reso conservabile grazie ad una delicata pastorizzazione. Non contiene alcun alimento di origine animale o geneticamente modificato. Una bevanda alleata della vostra salute, caratterizzata da un gusto fresco e saporito. Da bersi sia fresco in estate, che caldo in inverno.

Box succo di mela BIO

Il nostro box di spremuta di montagna è prodotta con mele di varietà antiche e biologiche, coltivate nei nostri terreni sopra gli 800 m nella valle delle Giudicarie Esteriori. È una bevanda con 100 % frutta, senza aggiunta di acqua, conservanti e/o zuccheri durante il processo di trasformazione. Una bevanda ricca di vitamine - maggiormente del gruppo B - sali minerali - soprattutto potassio e boro - flavonoidi e zuccheri semplici. Viene reso conservabile grazie ad una delicata pastorizzazione. Non contiene alcun alimento di origine animale o geneticamente modificato. Una bevanda alleata della vostra salute, caratterizzata da un gusto fresco e saporito. Da bersi sia fresco in estate, che caldo in inverno.

Sciroppo di sambuco bio

Il nostro sciroppo di sambuco è ottenuto con acqua di montagna, zucchero bianco integrale biologico e fiori di sambuco freschi raccolti a mano. Dopo riposo in acqua e zucchero con aggiunta di limoni, viene pastorizzato delicatamente e imbottigliato. E’ ideale come aperitivo con l’aggiunta di vino frizzante e menta, ma anche come bevanda analcolica con aggiunta di acqua frizzante. L’eventuale presenza sul fondo di sedimento “giallo” è dovuto alla presenza del polline dei fiori e quindi di una sostanza 100 % naturale che ne conferma l’uso del fiore fresco di sambuco.

Sciroppo di melissa BIO

Il nostro sciroppo di melissa è ottenuto con acqua di montagna, zucchero bianco integrale biologico e foglie di melissa fresca raccolta a mano e coltivata nei nostri terreni botanici biologici di montagna. Dopo riposo in acqua e zucchero, il nostro sciroppo viene pastorizzato delicatamente e imbottigliato. E’ ideale come aperitivo con aggiunta di vino frizzante, ma anche come bevanda analcolica con aggiunta di acqua frizzante. Proprietà: rilassante e digestivo.

Mele secche

Le nostre mele secche sono realizzate con mele biologiche di varietà antiche coltivate nei nostri terreni di montagna. Le mele dopo un lavaggio accurato, vengono affettate e stese su carrelli in acciaio, per poi essere essiccate tramite l’utilizzo di un forno ventilato che, a basse temperature, elimina gradualmente l’acqua presente nella frutta, mantenendo così i profumi e la dolcezza tipici della mela. Non vengono aggiunti né conservanti né coloranti

Cachi secchi

I nostri cachi secchi sono realizzati con cachi biologici coltivati nei nostri terreni di montagna. I cachi dopo un lavaggio accurato, vengono affettati e stesi su carrelli in acciaio, per poi essere essiccati tramite l’utilizzo di un forno ventilato che, a basse temperature, elimina gradualmente l’acqua presente nella frutta, mantenendo così i profumi e la dolcezza tipici del cacho. Non vengono aggiunti né conservanti né coloranti.

Pomodori secchi

I nostri pomodori secchi sono realizzati con pomodori biologici coltivati nei nostri terreni di montagna. I pomodori dopo un lavaggio accurato, vengono affettati e stesi su carrelli in acciaio, per poi essere essiccati tramite l’utilizzo di un forno ventilato che, a basse temperature, elimina gradualmente l’acqua presente nella frutta, mantenendo così i profumi e la dolcezza tipici del cacho. Non vengono aggiunti né conservanti né coloranti, ma solo del sale grosso durante l’essiccazione

Aceto di mela di montagna BIO

Il nostro aceto di mela di montagna è prodotto con mele di varietà antiche e biologiche, coltivate nei nostri terreni sopra gli 800 m. E’ prodotto 100 % frutta, senza aggiunta di acqua durante il processo di trasformazione. E’ un condimento leggero, caratterizzato da una delicata acidità e da un gusto fresco e corposo. Non è filtrato, né pastorizzato, fatto riposare per diversi anni in botti di legno con all’interno la madre.

Aceto di vino di montagna BIO

Il nostro aceto di vino di montagna è prodotto con uve d’agricoltura biologica. È prodotto 100 % frutta, senza aggiunta di acqua durante il processo di trasformazione. E’ un condimento leggero, caratterizzato da una delicata acidità e da un gusto fresco e corposo. Non è filtrato, né pastorizzato, fatto riposare per diversi anni in botti di legno con all’interno la madre.

Sidro di mela alla canapa BIO

Il nostro Sidro di mela e canapa è realizzato con mele biologiche e semi di canapa coltivati nei nostri terreni. Il succo appena spremuto viene fatto fermentare su lieviti selezionati con l’aggiunta di semi freschi di canapa, i quali donano una piacevole nota floreale. Il sidro viene poi imbottigliato a quasi fine fermentazione, per donarle una piacevole presenza fresca di bollicine. Una bevanda che si accompagna benissimo per un fresco aperitivo con ghiaccio o durante i pasti.

Sidro di mela BIO

Il nostro Sidro di mela è realizzato con mele biologiche dei nostri terreni di montagna. Il succo appena spremuto viene fatto fermentare su lieviti selezionati, per poi essere imbottigliato a quasi fine fermentazione per donarne una piacevole presenza fresca di bollicine. Una bevanda che si accompagna benissimo per un fresco aperitivo con ghiaccio o durante i pasti.